Kuetiau Goreng Untuk Mentua

Assalamualaikum semuanya. Kembali lagi kita dalam rancangan "Masakan mudah apa hari ini?" Hahaha. Seperti yang ditulis pada tajuk : Kuetiau goreng. 

Percaya atau tidak, walaupun selalu dieja dengan "kuey teow" , tetapi ejaan betul dalam Bahasa Melayu adalah kuetiau. Eleh, tak percaya la tu. Tengoklah hasil tangkap layar saya di laman web Kamus Dewan Bahasa di bawah :

Tak tahulah kalau nanti beberapa dekad lagi, ejaannya akan berubah kan sebab Bahasa Melayu lama pun ejaannya banyak yang berbeza berbanding ejaan perkataan Melayu kini. 

Dah jadi hantaran berkaitan Bahasa Melayu pula ke ni? 😂 Tak adalah. Selingan saja. Jadi, semalam suami cadangkan goreng kuetiau untuk sarapan saya dan bekalnya. Alang², nak lah hantar juga untuk mentua. Kami pun selalu dapat makanan dari mentua. Okay kita tengok cara saya goreng kuetiau :

Bahan-bahannya :

Kuetiau 500 gram

Minyak masak 5 sudu besar

Minyak bijan 1 sudu besar

Kicap manis 3 sudu besar

Bawang putih 6 ulas

Bawang merah 3 ulas

Cili kering yang diblend 1 sudu setengah

Isi ayam/udang/kerang 

Telur 2 biji

Sos tiram 3 sudu

Sos cili 3 sudu

Kicap sotong 1 sudu kecil

Daun/sayur pilihan 

Cara menyediakan :

Perhatian : Tips supaya kuetiau yang digoreng tak mudah hancur dan tak terlalu lembik, kena gaul dulu di luar kuali.

Oh, dan sebelum masuk kepada resepi, masakan saya kali ini cukup untuk 5 orang makan. Kuetiau halus yang saya guna ni sebenarnya 950 gram. Kalau guna semua satu pack, risau tak habis. Jadi saya agak-agak, guna lebih daripada setengah pack. Anggaran dalam 500 gram untuk 5 orang makan. Selalunya orang masak kuetiau pack kecik 450 gram tu untuk 4 orang makan. Berikut gambar pack kuetiau yang saya guna :

1. Bilas kuetiau dengan air, jangan beria sangat ramas, nanti hancur tak sempat masuk kuali. Belai je lembut-lembut masa bilas tu.

2. Sejatkan air pada kuetiau, letak kuetiau dalam bekas yang sesuai. Letak minyak bijan & kicap manis hitam dalam bekas berisi kuetiau tadi dan gaulkan dengan berhati-hati supaya minyak bijan dan kicap tadi sekata & rata pada kuetiau.

3. Kisar bawang merah & bawang putih. Saya suka guna blender kering. Nak blend basah pun boleh, nak mayangkan aje bawang tu pun boleh. Kemudian, letak minyak dalam kuali dan masukkan bawang-bawang yang telah dikisar tadi. Tumislah bawang tu dengan api perlahan sehingga nampak garing (bukan hangit ya).

4. Seterusnya, bubuh cili kering yang telah dikisar. Saya guna blender basah. Cili kering, saya guna yang 'kurus²', baru lah pedas. Kalau tak nak pedas, pakailah cili kering yang gemuk dan besar saiznya. Tumislah cili kering tu pula sampai nampak garing juga.

* Cara sediakan cili kering kisar : Ambil cili kering dalam jumlah yang banyak terus. Dalam 30-40 biji ke, kemudian gunting buang kepala cili tu, dan gunting la cili tu kepada 2 atau 3 bahagian supaya senang diblend nanti. Lepas gunting, bilas dengan air, rebus dalam periuk sampai menggelegak. Kalau saya, saya sejatkan dulu cili yang direbus tadi kemudian masukkan dalam blender basah, letak je air masak/air coway, kemudian, kisarlah sampai lumat. Letak dalam bekas, simpan dalam peti. Ada orang guna minyak untuk kisar cili ni, tapi saya tak suka. Air je cukup. Bila dah kisar banyak² & simpan, nanti nak guna, senang.

5. Kemudian, letak air sikit supaya tak mudah hangit. Bubuhlah isi ayam. Saya guna ayam cincang je yang selalu guna untuk spaghetti tu. Alang² tinggal sikit lagi, habiskan je lah. Ha kacau-kacau. Lepastu masukkanlah telur dua biji, tunggu kejap dan kacau telur tu. Barulah dia tak terlalu hancur tapi janganlah letak telur, lepastu tinggal sampai jadi telur mata. Kacaulah bagi dia jadi macam scramble egg gitu. Kalau letak isi udang, lebih sedap dan manis tapi kami tak ada udang. Kalau ada fishcake, letaklah fishcake sekali. Memang sedap. Saya masak letak aje apa yang ada dalam peti tu.

6. Lepas tu, bubuhlah sos tiram dan sos cili. Kicap, saya dah tak letak sebab tadi dah gaul kicap manis pada kuetiau. Kacau-kacau sampai rata dan air agak kering.

7. Bolehlah letakkan kuetiau yang telah dibasuh dan digaul tadi ke dalam kuali. Gaullah sehingga sebati dengan semua bahan tumisan dan lauk tadi.

8. Bubuhlah daun/sayur pilihan. Saya cuma ada kangkung je yang sesuai untuk diletak. Kangkung saya ambil daunnya saja.

Selalunya, orang akan letak daun bawang dan tauge juga. Tapi saya tak ada daun bawang & tauge. Tauge tu suami saya memang tak gemar 😂 Jadi kami tak beli.

9. Kacau-kacau sampai rata, kemudian rasalah dulu sebelum tutup api. Kalau dah tiada yang perlu dibaiki, dah siap..! Boleh tutup api dan hidangkan.

Perasan tak, dalam masakan saya kali ini, saya tidak menggunakan gula, garam bahkan serbuk perasa? Tak perlu sebab sos tiram, sos cili & kicap manis dah berikan rasa yang cukup. Kalau masih rasa kurang di lidah kalian, tambah sajalah gula/garam/perasa tu ya. Citarasa masing². 

Inilah dia rupa kuetiau yang tak seberapa tu :

Abaikan nugget tu 🤭 Bekas besar tu untuk dihantar kepada mentua. Yang bekas kecil sedikit tu dan nugget untuk bekal suami. Ya, se"simple" itu saja. 

Tomyam & Ayam Celup Tepung

Assalamualaikum sahabat-sahabat sekalian. Hari ini saya nak berkongsi menu bekal ringkas yang saya masak untuk suami. Guna bekas sedia ada aje.

Maaflah gambarnya macam apa dah tu. Kito nyo tak pandai ambil gambar 😂 Pulaktu, tak ada gambar dekat tomyam dengan ayam tu. 

Untuk ayam goreng celup tepung tu memang serius rasanya macam ayam Mcd. Ramai juga yang sependapat dengan saya walaupun suami saya sendiri lebih suka tepung bestari. Okay mari saya kongsikan tepung apa saya guna. Sahabat-sahabat semua boleh beli tepung Bon Chef ni tau. Sebelum ini saya ada cari-cari juga di supermarket dan di mini market yang biasa saya pergi, tak jumpa juga tapi semasa sedang khusyuk scroll aplikasi Tiktok, ternampak orang kongsi video, katanya beli tepung ni di kedai Eco. Ya, hanya dengan harga RM2.40 untuk 200 gram tepung tu. Sebelumni ada juga saya cari di Shopee dan TikTok tapi tak berbaloi sebab kos penghantaran dan harga pun lebih mahal sedikit berbanding beli di Eco. 

Lepastu apa lagi, tengok-tengokla di Eco, ma sha Allah memang rezeki sungguh, ada di Eco. Mula-mula tak berharap sebab fikir mesti dah habis sebab viral rupanya rezeki banyak pack lagi ada masatu. Mungkin la baru restock. Fuh, syukur. Ni dah nak habis stock sebab beli dua pack je haritu. Nanti pergi Eco lagi, haraplah masih ada tepungnya. Ni rupa tepungnya :

Kredit : Shopee Malaysia

Kemudian, kita pergi kepada tomyam. Tomyam ni memang sangat mudah dibuat tapi semestinya saya guna pes tomyam haha. Tak kuasa nak buat sendiri pes tomyamnya. Ini saya kongsikan :

Resepi tomyam untuk dua orang makan (cara saya)

Bahan-bahannya :

Air (ikut jumlah orang yang akan makan. Agak2 aje)

Bawang putih 5 ulas

Bawang holland setengah ulas

Lengkuas ukuran setengah ibu jari

Cili padi 4 biji

Serai yang dititik 1 batang

Daun limau purut 4

Pes tomyam 1 setengah sudu besar

Garam 2 sudu kecil

Gula dua sudu kecil

Susu fullcream/susu cair setengah cawan

Sayur tambahan (pilihan)

Tomato 1 biji

Perahan asam limau nipis setengah biji

Cara menyediakan :

1. Isi air dalam periuk, buka api. Bahan yang saya senaraikan tu saya masak untuk dua orang. Tu pun agak2 je semua bahannya tu tau.

2. Tanpa perlu tunggu air mendidih, boleh terus masukkan bawang putih dan lengkuas yang dilenyek dengan pisau besar/alu lesung. Nak potong nipis-nipis pun boleh je. Bawang besar pula tak payahlah beria sampai nak cincang. Potong je lah saiz sederhana macam bentuk segitiga. Korang faham ke eh macam mana? Takpelah kalau tak faham, potong 'freestyle' je haha. 

Lepastu masukkan cili padi yang dah dipotong menyerong, serai yang dititik. Dititik tu sama je lah dengan dihenyak dengan pisau besar/alu lesung tadi tu. Janganla sampai hancur nyah. Pukul sikit je pun bagi batang serai tu retak. Ha lepastu letaklah dalam periuk tadi tu. Seterusnya, letakkan juga daun limau purut. Daun limau purut tu petuanya koyakkan, jangan masukkan daun tu sekali dengan urat daun yang tengah tu sebab takut kuah rasa kelat nanti.

Dan untuk pengetahuan korang, semua bahan di atas tu masukkan sekaligus aje. Tak payahlah step by step disiplin sangat. Masuk je sekaligus, bawang-bawang, cili, lengkuas, serai, daun limau purut.

3. Tunggu mendidih sikit, bubuhla pes tomyam. Saya letak satu setengah sudu besar ya. Kacau-kacau.

4. Kemudian, letakkan garam dan gula. Orang Thai tak silap diorang letak gula kabung (warna kuning dan lembut tu). Korang kalau nak letak gula melaka pun boleh. Tapi saya tak ada, jadi letak gula je lah.

Inilah dia rupa gula kabung Thailand. 

Kredit : Lazada

Kalau nak tambah serbuk perasa/ajinomoto pun okay je. Saya tak letak, sebab tak beli tambah lagi. Guna jarang-jarang je. Jimat haha. 

5. Seterusnya, boleh masukkan sayur yang kita nak, saya letak lobak merah je. Tu saja sayur sesuai yang tinggal dalam peti tadi. Boleh letak macam-macam sayur lain juga, contohnya : cendawan, bunga lobak dan anak jagung.

6. Kemudian, boleh tuang susu cair. Saya kehabisan susu cair, jadi saya letak je susu fullcream tu. Sedap aje jugak. Susu ni untuk bagi dia rasa lemak. Fuh, memang sedap. Rasa macam tomyam di kedai Thai. Bolehla buat ghaso-ghaso hihi. Agak² aje banyak mana. 

7. Selepas itu, saya letak juga tomato yang dipotong macam epal. Lepas tu, perah setengah limau nipis. Baru masam dia umphh! Saya ni bukan penggemar masam, tapi kalau tomyam tak ada masam, kurang sedap pula rasanya. Kacaulah sampai rasa kuah dah cukup cantik. Tak nampak cair sangat, warna kuah oren susu macam dalam gambar yang saya share.

Sebelum tutup api tu, jangan lah lupa rasa dulu, dah cukup ke masin, manis, masam dan pedasnya. Kalau belum cukup rasa atau terlebih rasa, 'adjust' la dulu. Jangan main letak je mentang-mentang orang dah 'share' berapa sudu, sebab citarasa kita tak sama, bahkan tu pun saya main agak je. Campak² , kemudian rasa, ikut lidah sendiri.

Dan.... Siap! 

Kembali Seketika

 

Assalamualaikum. Sekian lama meninggalkan blog ini, tetapi kerana rindu, saya kembali.

Alhamdulillah, hari ini hampir dua bulan sudah saya bergelar seorang isteri. Sebelum akad, saya sibuk mencari-cari resepi masakan untuk dijadikan panduan memasak selepas berkahwin. Ya lah, bila tiba masanya terasa tak ada idea menu seharian, bolehlah carian saya tu membantu. Berikut saya kongsikan :

ANEKA MENU NASI & NASI GORENG

*NASI*

1. Nasi ayam

2. Nasi lemak

3. Nasi khoumok

4. Nasi minyak

5. Nasi kukus

6. Nasi tomato

7. Nasi kuning

8. Nasi kerabu

9. Nasi briani

10. Nasi arab

11. Nasi ayam hainan

*NASI GORENG*

1. Nasi goreng kampung

2. Nasi goreng ayam

3. Nasi goreng cina

4. Nasi goreng USA

5. Nasi goreng pataya

6. Nasi goreng tomyam

7. Nasi goreng cili padi 

8. Nasi goreng kunyit

9. Nasi goreng biasa

10. Nasi goreng ayam kfc

11. Nasi goreng cili kering

12. Nasi goreng seafood

Dalam banyaknya senarai masakan di atas, yang pernah saya masak untuk suami, hanyalah nasi ayam, nasi lemak, nasi minyak, nasi goreng biasa, nasi goreng tomyam, nasi goreng cili padi, nasi goreng cili kering & nasi goreng pataya.

Menu yang paling tak terlintas untuk disediakan ialah nasi kerabu. Memanglah nasinya ringkas saja lebih² lagi kalau dah ada bunga telang tapi yang menyakitkan kepala adalah bahan² campurannya : sambal kelapa & ikan, sambal cili belum termasuk ulam²nya lagi tetapi saya bernasib baiklah sebab suami dan saya sendiri pun memang tidak terlalu gemar menu nasi kerabu. 

Saya sangat kagum pada ummi saya yang memang rajin menyediakan nasi kerabu. Rajin betul dia sediakan bahan. Saya memang malas lebih² lagi nak menggoreng kelapa, api perlu diperlahankan, kalau menunggu, lama. Kalau tidak ditunggu, hangit pula sebab lupa 😂 Ya lah, itu memang menu kegemaran ummi & nenek saya. Saya sendiri kalau ada lauk lain seperti ayam bakar/ikan celup tepung, baru betul² ngam makan nasi kerabu 🤭 Banyak songeh.

TIPS SELEPAS TEMUDUGA

 

Kredit : seek.com.au

Assalamualaikum semua. 💗 Kita jumpa lagi di sini untuk hantaran berkaitan temuduga. Kali ini, saya akan berkongsi tentang "Apa yang perlu dibuat selepas temuduga". Eh, lepas temuduga ada kena buat apa-apa lagi ke? 😮 Mestilah ada walaupun sikit ja.

1 ✒ Hantar emel ucapan terima kasih/emel susulan. 

Setelah beberapa hari berlalu sesi temuduga kita, hantarlah emel/surat rasmi ucapan terima kasih kepada penemuduga (jika ada maklumat mereka, 'business card' dan sebagainya.). Jika tidak, hanya hantar emel/surat kepada pihak yang memberi makluman untuk temuduga kita. 

Jika kita ingin menghantar emel/surat lebih seminggu daripada tarikh temuduga, kita boleh terus tanya tentang status/jawapan daripada temuduga tersebut. 

Berikut saya kongsikan contoh surat ucapan terima kasih selepas temuduga yang pernah saya hantar. Memandangkan saya mendapat makluman temuduga melalui mesej "WhatsApp", saya menghantar surat ini melalui aplikasi "WhatsApp" juga.👇

Lebih kemas jika kita sertakan alamat dan sebagainya supaya surat tersebut menepati format surat rasmi (saya tak berfikir panjang masa hantar mesej ini). Surat di atas ini hanya surat ucapan terima kasih yang saya hantar selepas beberapa hari temuduga berlalu. Kalau nak tanya tentang susulan keputusan temuduga, buang bahagian "Saya ingin merakamkan ucapan kemaafan..." sampai habis tu, tukar kepada ayat :

" Berkenaan sesi temuduga tempoh hari, saya ingin mendapatkan kepastian sama ada saya diterima ataupun tidak untuk jawatan tersebut. Jika keputusan masih dalam pertimbangan, saya sekali lagi ingin menyatakan hasrat untuk bekerja di syarikat tuan/puan sebagai ....... ". Akhiri dengan sekian, terima kasih seperti biasa.

2 ✒ Teruskan berdoa.

Seperti yang saya pernah cerita sebelum ini, saya suka amalkan doa yang selalu disebut sebagai doa makan tu sebab doa itu lebih kepada doa untuk keberkatan rezeki. In syaAllah, murah rezeki kita dapat jawatan/pekerjaan yang layak untuk kita. Banyakkan doa dan pergantungan pada Allah.

3 ✒ Buat surat rasmi mohon maaf.

Eh, kenapa pula nak minta maaf? Surat ini hanya perlu sekiranya kita terpaksa menolak tawaran bekerja setelah diterima untuk jawatan yang kita pernah mohon atas sebab-sebab tertentu. 

Walaupun kini kita menolak tawaran bekerja di syarikat itu, ada kemungkinan kita akan memohon semula kerja di syarikat yang sama pada masa hadapan. Jika kita menghantar surat ini, pihak syarikat akan melihat kita sebagai orang yang bertanggungjawab dan tiada masalah untuk menerima kita lagi pada masa akan datang.

Di bawah adalah contoh surat permohonan maaf yang pernah saya hantar :

Masa ni tak jangka pun puan penemuduga tu akan balas mesej saya, tak sangka sangat. Terharu 😭 Alhamdulillah. Puas hati sebab kita bertanggungjawab hingga ke akhirnya walaupun kita tidak bekerja di syarikat tersebut.

4 ✒ Teruskan usaha, jangan putus asa. 

Sekiranya kita tidak mendapat tawaran bekerja di syarikat-syarikat yang telah kita hadiri temuduga, jangan pernah berputus asa. Jika kita memang meminati posisi kerja itu, ada saja peluang, cuba mohon lagi dan lagi. 

Buat refleksi diri setiap kali hadiri temuduga, perhatikan mana yang perlu kita ubah dan baiki. Minta pandangan kawan-kawan dan keluarga. Mencari kerja yang kita inginkan tidak mudah.

___________________________________________ 💕

Saya doakan kita semua dimurahkan rezeki dan mencapai apa yang terbaik untuk diri masing-masing. Aamiin. Terima kasih sudi membaca. Semoga bermanfaat untuk sahabat-sahabat. 

💗 Baca juga hantaran berkaitan di sini : 

• "Tips Sebelum Temuduga (Bahagian 1)"
  
• "Tips Sebelum Temuduga (Bahagian 2)"
  
• "Tips Semasa Temuduga"
  

10 TIPS SEMASA TEMUDUGA

 

Kredit : all-free-download.com

Assalamualaikum kawan-kawan semua. 💕 Haiii, lama tak jumpa.

Pada hari ini, saya akan berkongsi beberapa "Tips Semasa Temuduga". Semoga bermanfaat.

1 ✒ Matikan telefon bimbit.

Sebelum masuk ke bilik temuduga, matikan telefon bimbit atau senyapkan (mute). Jangan sampai telefon kita berbunyi sama ada panggilan/mesej masuk ataupun loceng (alarm) berbunyi. 

Kalau untuk temuduga penjual/admin kedai telefon, tak perlu matikan telefon. Mute sahaja sebab selalunya penemuduga akan minta kita promosikan telefon kita sendiri. Nanti nak mempromosi, kita boleh tunjuk fitur kamera dan sebagainya.

2 ✒Pastikan arahan yang tepat untuk sesi temuduga.

Sampai sahaja di tempat temuduga, ambil cakna pada setiap arahan yang diberikan oleh pihak syarikat. Pastikan tempat pendaftaran, di mana ruang menunggu yang betul dan apa tanda anda dipanggil masuk ke bilik temuduga. 

Ada sesi temuduga yang menggunakan loceng sebagai tanda giliran calon telah tiba. Tumpukan perhatian pada setiap arahan untuk mengelakkan 'mood' penemuduga terganggu ya.

Kredit : eratuku.com

3 ✒ Tunggu arahan daripada penemuduga sebelum bertindak.

Apabila tiba giliran kita untuk ditemuduga, sebelum masuk, ketuk pintu dan beri salam dulu. Kemudian, perhatikan dan dengar baik-baik arahan dari dalam bilik temuduga. Apabila disuruh masuk, barulah masuk. 

Apabila disuruh duduk, barulah duduk. Tetapi, jika penemuduga tidak menyuruh kita duduk walaupun telah masuk beberapa minit, kita boleh bertanya, "Maaf tuan/puan. Boleh saya duduk?". Tanya dengan sopan.

4 ✒ Jaga postur tubuh.

Masa mula-mula masuk lagi, jaga postur tubuh kita ketika berjalan. Jangan terlebih menunduk sebab nak tunjuk kita tak meninggi diri dan jangan sampai terlebih mengangkat kepala serta melebarkan dada, takut dilihat terlebih yakin diri. Bersederhana sahaja.

Semasa duduk, tegakkan bahu. Elakkan menyilang kaki. Selalunya penemuduga meletakkan kerusi kita jauh sedikit daripada tempat duduk mereka supaya dapat memerhatikan kita dari kepala hingga ke kaki. Kaki kita tu jangan tergedik-gedik. Kena berlatih depan cermin di rumah sebelum temuduga lagi ya.

5 ✒ Jaga "eye contact".

Jangan sampai penemuduga fikir kita mengelak daripada bertembung mata dengan mereka. Kalau memang tak boleh pandang mata penemuduga sebab segan dan sebagainya, pandang pada dahi/hidung/mulut penemuduga. Penemuduga nampak usaha kita untuk tidak melarikan mata daripada mereka.

6 ✒ Berhati-hati menjawab soalan.

Jangan cepat-cepat nak jawab soalan. Walaupun kita dah sangat bersedia untuk sebarang soalan, pastikan penemuduga habiskan dulu soalan, tunggu beberapa saat dan baru berikan jawapan. Jangan terlebih yakin ya sebab kadang-kadang soalan yang nak ditanya berbeza daripada apa yang kita jangka.

7 ✒ Bercakap yang baik-baik sahaja tentang syarikat atau rakan sekerja lama.

Seperti dalam hantaran saya yang lalu, saya dah jelaskan, kita tidak boleh sekali-kali memburukkan syarikat atau rakan sekerja lama walaupun hakikatnya lebih banyak yang buruk daripada baik. Jika tidak, penemuduga akan melihat kita sebagai seorang yang suka menyalahkan orang lain dan memburuk-burukkan pihak lain.

Kredit : eratuku.com

8 ✒ Bahasakan diri sendiri dan penemuduga dengan baik.

Seperti biasa, bahasakan diri sebagai "saya" untuk diri sendiri. Sesetengah calon tidak mengambil berat isu panggilan terhadap penemuduga sedangkan ini kritikal. Bercakap dengan membahasakan diri "saya dan awak" dengan penemuduga merupakan antara sebab utama calon ditolak. Bahasakan penemuduga dengan panggilan tuan/puan ya.

9 ✒ Pastikan ada soalan untuk ditanya kepada penemuduga.

Kalau ditanya ada soalan atau tidak pada penghujung sesi temuduga, elakkan jawab "tiada", pastikan tanya minimum satu soalan dan maksimum tiga soalan. Saya telah kongsikan contoh-contoh soalan yang boleh ditanya pada hantaran lepas.

10 ✒ Ucapkan terima kasih selepas tamat sesi temuduga.

Ringankan mulut untuk ucapkan terima kasih ya sebelum keluar daripada bilik temuduga. In sya Allah, penemuduga pun sejuk hati dengan kesopanan kita dari mula kita masuk, sewaktu sesi temuduga sehinggalah kita melangkah kaki keluar dari bilik temuduga.

Itu sahaja beberapa tips yang saya mampu kongsikan. Diharapkan rakan-rakan mendapat manfaat daripadanya. Terima kasih sudi membaca. 😉 

💗 Baca juga hantaran berkaitan di sini :

• "Tips Sebelum Temuduga (Bahagian 1)"
  
• "Tips Sebelum Temuduga (Bahagian 2)"
  
• "Tips Selepas Temuduga"
  

TIPS SEBELUM TEMUDUGA (Bahagian 2)

 

Kredit : medium.com

Assalamualaikum dan hai semua. 😇 Saya akan sambung penulisan saya berkaitan "Tips Sebelum Temuduga" untuk hantaran kali ini.

6 ✒ Rancang perjalanan ke tempat temuduga. 

Pastikan kita tahu tempoh perjalanan (berapa minit/jam) dan cuba pergi dahulu ke lokasi tersebut sebelum hari temuduga untuk mengelakkan daripada lambat dan tersesat pada hari temuduga. 

Rancang perjalanan untuk tiba di tempat temuduga sekurang-kurangnya 15 minit sebelum sesi temuduga bermula supaya tidak mengganggu "mood" kita.  

"Be early. On time is considered late"

7 ✒ Bersedia untuk sebarang pembentangan.

Mungkin tidak banyak temuduga yang memerlukan pembentangan tetapi beberapa temuduga memang wajib ada pembentangan terutamanya untuk temuduga guru. 

Calon temuduga guru selalunya diarahkan untuk membuat "mock teaching" (bersedia dengan sebarang tajuk mudah jika tidak diberi tajuk khusus). Untuk temuduga jurujual pula, selalunya kita akan diminta untuk cuba mempromosikan barang berkaitan syarikat tersebut. 

Kredit : thevocket.com

Jadi, pelajari tentang produk-produk, isu atau permasalahan berkaitan syarikat tu penting. Saya pernah menyertai temuduga 'admin' untuk syarikat jualan telefon. Sebelum temuduga, saya "study" tentang telefon saya sendiri sahaja. Saya fokuskan berkenaan harga pasaran, RAM, memori internal, jumlah kamera, kapasiti bateri, daya tahan bateri yang bagus (berapa lama masa diambil untuk bateri habis - mengikut kajian), USB Type-C , "fast charging" (sebut berapa lama cas berbanding telefon lain).

8 ✒ Sediakan barang yang perlu dibawa semasa temuduga.

💗 Paling kurang dua batang pen (kot-kot yang sebatang tu tiba-tiba habis dakwat).

💗 Kalau untuk jawatan yang melibatkan kemahiran, pastikan bawa hasil projek yang pernah dibuat sebagai contoh untuk jawatan "designer" (web/poster dll).

💗Jika perlu membentang/mock teaching (untuk guru), bawa alatan berkaitan. Jangan lupa masukkan senarai ni dalam "checklist" temuduga kita ya. Takut tertinggal semasa hari temuduga. Contoh : 

• Kertas/ kertas memo
• Pelekat serba guna
• 'Marker'
• Nota cantik yang pernah kita sediakan

Kredit : kerjakini.com

9 ✒ Menyediakan pakaian untuk sesi temuduga.

Gosok siap-siap sebelum hari temuduga pakaian yang akan dipakai nanti. kasut pun lap bersih ya. Berikut pakaian wajib :

Lelaki : 

• Berkemeja (warna cerah dan tidak bercorak)
• Bertali leher formal
• Bersut (Tidak wajib tetapi sangat digalakkan dan pastikan saiz sesuai)
• Seluar berwarna gelap (sebaiknya hitam)
• Kasut bertutup dan stoking berwarna gelap (sebaiknya hitam)
• Jam sebagai aksesori (warna gelap)
• Pakai tag nama (jika rasa perlu - temuduga guru)

Perempuan :

• Gaya tudung jangan unik, pelik dan terjuntai-juntai
• Berbaju kurung (jangan melebihi tiga warna, jangan ketat dan lebih baik jika "plain")
• Kasut bertutup (sebaiknya hitam) dan berstokin (berwarna kulit).
• Akesori jangan banyak sangat (cukup jam tangan dan cincin sahaja)
• Pakai tag nama (jika rasa perlu)

✔ Tambahan : 

• Pastikan pakaian bersih dan kemas
• Pastikan kuku pendek dan bersih (jangan berwarna-warna)
• Pastikan badan tidak berbau (pakai 'deodorant')
• Untuk lelaki, rambut jangan serabai.
• Untuk wanita, solekan jangan tebal sangat ya

10 ✒ Banyakkan doa dan selawat sebelum masuk ke bilik temuduga.

Saya selalunya amalkan bacaan ni untuk hilangkan gemuruh saya selain daripada berselawat : 

Kredit : quran-hd.com

Maksudnya : "Wahai Tuhan kami, berikanlah rahmat kepada kami dari sisi-Mu dan sempurnakanlah bagi kami petunjuk yang lurus dalam urusan kami". (Al-Kahfi : 10)

Selain itu, saya juga mengulang baca doa ini :

Kredit : freepikpsd.com

Maksudnya : "Ya Allah, berikanlah keberkatan kepada kami dalam apa yang telah Engkau rezkikan untuk kami dan peliharalah kami daripada seksa api neraka".

Eh, tapi kan ini doa makan? Sebenarnya boleh sahaja kita baca doa ini bila-bila masa. Doa ini tidak semestinya dikhususkan untuk makan sahaja. Mengikut sunnah, untuk makan memadai dengan bacaan basmalah sahaja. 😉 Wallahu a'lam.

Alhamdulillah, tamat juga perkongsian saya berkenaan "Tips Sebelum Temuduga". Semoga bermanfaat ya kawan-kawan. 💕

💗 Baca juga hantaran berkaitan di sini :

• "Tips Sebelum Temuduga (Bahagian 1)"
  
• "Maklum Balas Terhadap Jemputan Temuduga"
• "Tips Semasa Temuduga"
  
• "Tips Selepas Temuduga"
  

25 SOALAN TEMUDUGA YANG BIASA DITANYA

 

Kredit : eratuku.com

Assalamualaikum rakan-rakan semua. 😊 Hari ini, saya akan senaraikan beberapa soalan yang biasa ditanya semasa sesi temuduga. 

1 ✒ Jarak dari rumah dan kenderaan ke tempat kerja?

Jika anda belum ada kenderaan sendiri, anda boleh jujur (rumah anda dekat, abang/ayah kerja berdekatan dan boleh hantarkan). Saya dulu cakap saya boleh jalan ja (sebab dekat sangat dengan syarikat tu).

2 ✒ Kenapa nak kerja di syarikat ini?

Boleh kaitkan minat anda dengan bidang syarikat. Sebagai contoh untuk temuduga guru swasta : "Saya sangat meminati bidang pendidikan dan saya dapati sekolah ini sangat menekankan pendidikan abad ke-21 yang mana sangat menarik minat saya. Saya suka belajar dan mencari pengalaman dalam pendidikan era baharu."

Kredit : vecteezy.com

3 ✒ Apa yang dibuat semasa menganggur?

Yang ni jangan jawab kita rehat-rehat sahaja sepanjang menganggur tu kalaupun kita memang lagi banyak rehat. 

Boleh cakap : "Saya memohon kerja-kerja kosong sambil membantu keluarga di rumah dan di kedai ayah (jika ada)/ sambil saya mengambil masa untuk mengajar adik-adik saya yang masih bersekolah memandangkan adik-adik saya tidak ke mana-mana pusat tuisyen (kalau tak ada adik, janganla) 😶".

4 ✒ Anda tidak berpengalaman bekerja dalam bidang ini, kenapa anda ingin bertukar ke bidang ini?

Jika tidak pernah bekerja dalam bidang tersebut, sebagai contoh anda dari bidang Pengajian Islam tetapi memohon jawatan dalam bidang jualan, anda boleh jawab : 

"Saya suka berinteraksi dengan orang ramai dan bidang jualan ini membolehkan saya untuk mengenali lebih ramai orang malah dapat belajar banyak benda lagi. Lagipun, zaman belajar dulu, saya banyak terlibat dengan program-program kemasyarakatan yang melibatkan orang ramai. Untuk jualan, mungkin bidangnya sedikit berbeza tetapi saya berminat untuk belajar."

5 ✒ Apa peranan anda di tempat kerja terdahulu ? (jika ada pengalaman)

Kalau banyak sangat, senaraikan peranan yang melibatkan jawatan yang ingin dimohon sahaja. (tambah ayat : cuma saya juga pernah menawarkan diri/melaksanakan beberapa skop kerja lagi memandangkan saya nak mengumpul sebanyak pengalaman yang boleh). 

Kalau majikan berminat, dia akan tanya la perinciannya, apa lagi skop-skop tu, haa bila ditanya baru cerita.

Kredit : ilmuwithmaman.blogspot.com

6 ✒ Apa cabaran yang anda hadapi di tempat kerja sebelum ini?

Walaupun majikan tak tanya "bagaimana cara anda menanganinya?", terus sebut ja, apa cabaran dan setiap cabaran tu bagaimana anda uruskan (senaraikan 2 atau 3 sahaja). Contoh untuk guru:

"Sebelum ini, anak-anak murid saya agak sukar untuk menerima arahan dan selalu bising dalam kelas."

"Jadi, saya mula menyediakan sistem merit dan jelaskan pada murid-murid, siapa yang dapat banyak bintang (jaga perangai, siapkan tugasan), cikgu bagi hadiah. Saya berpandangan bahawa anak-anak pada zaman ini sukar menerima denda fizikal, jadi saya bagi denda psikologi tetapi tidak memalukan. Mereka akan terkesan jika rakan-rakan dapat dan mereka tidak dapat. jadi, mereka akan baiki diri dan alhamdulillah kaedah tu berkesan."

7 ✒ Kenapa anda ingin bertukar tempat kerja/berhenti/dipecat daripada syarikat lama?

Kalau berhenti kerana suasana toksik, jangan jujur sangat. Boleh sebut : "Selagi berpeluang, saya ingin mencari sebanyak pengalaman yang boleh dalam bidang ini. Syarikat berbeza, cara kerja dan pelaksanaan kerja mungkin juga berbeza"

Kalau dipecat (jarang sekali berlaku), jujur sahaja. Boleh jawab macamni : "Saya ada membuat kesalahan ketika saya menyiapkan ............ dan kesalahan itu menyebabkan sedikit kerugian kepada syarikat. Saya sedikit terlambat sedar, tetapi saya dah jumpa cara menangani masalah tersebut, sepatutnya saya buat .....................  Jika diberi peluang untuk perbaikinya, saya akan buat yang terbaik."

8 ✒ Apa yang anda tahu tentang syarikat?

Yang ni saya dah ada jelaskan apa yang perlu diketahui tentang syarikat dalam hantaran saya sebelum ini di sini : 

"Tips Sebelum Temuduga"

Kredit : lernify.com

9 ✒ Bagaimana cara anda menangani tekanan kerja?

Jujur sahaja, antaranya dengan meluangkan masa terluang dengan hobi (lebih baik jika hobi kita bersesuaian dengan bidang kerja kita). 

Boleh cuba jawab macamni : "Lain orang lain cara tangani tekanan kan, untuk saya sendiri, saya jenis yang tidak mudah stress, kalau stress pun kejap je. Ada masa terluang, saya akan melukis. Kadang-kadang lukisan-lukisan saya tu saya olah menjadi latar belakang untuk buat nota murid-murid saya." (sambil menyelam minum air).

10 ✒ Apa minat/hobi/subjek yang diminati anda?

Sebolehnya sebut hobi/minat yang berkaitan dengan kerja. Contoh : "saya suka mendengar lagu. Ada masanya, saya cuba menggunakan lagu sebagai salah satu teknik pengajaran saya." 

"Contoh : saya meminta murid-murid untuk memilih perkataan-perkataan yang tidak difahami daripada lagu Bahasa Inggeris dan mencari maksudnya daripada kamus". Cuba olah dan kaitkan dengan kerja kita (kalau boleh).

11 ✒ Berapa gaji yang anda nak/ 'expected salary"?

Kena cuba 'search' gaji yang sesuai dengan bidang kerja kita, tambahan lagi jika kita masih "fresh graduate", takut berlebihan ekspektasi kita. Saya pernah dengar orang jawab macamni :

"'Expected salary" saya cuma mengikut gaji minimum yang ditetapkan kerajaan memandangkan saya masih terlalu baru dalam bidang ini".

Kredit : Maukerja.my

12 ✒ Apa kemahiran/pengetahuan yang perlu ada untuk memegang jawatan ini?

Kena banyak "study" bidang berkaitan jawatan yang dimohon lah ya.

13 ✒ Anda memohon kerja di syarikat mana lagi dan jika anda dipilih untuk kedua-dua syarikat, yang mana anda pilih?

Tak bagi perincian pun takpa kecuali jika ditanya nama syarikat. Jawab begini saja :

"Saya ada memohon jawatan di beberapa tempat lagi yang menawarkan jawatan guru cuma saya paling berminat dengan sekolah ini kerana memberi penekanan kepada kaedah pengajaran terkini.". Hurai sajalah. Seboleh mungkin, cari hujah untuk puji dan cakap syarikat ini yang terbaik.

14 ✒ Apa perancangan masa depan jangka pendek dan jangka panjang?

Ambil visi dan misi syarikat, cuba sesuaikan dengan minat dan misi anda serta jelaskan sedikit caranya. 

Contoh : "Saya ingin menjadi guru yang mahir dalam mengaplikasikan kaedah pembelajaran abad ke 21 dalam masa 5 hingga 10 tahun lagi. Sekarang, saya sedang belajar untuk menyediakan video animasi sendiri untuk nota-nota pembelajaran murid-murid saya. Dalam jangka masa beberapa tahun lagi, saya merancang untuk mewujudkan "channel" saya sendiri di Youtube dan Telegram untuk bahan-bahan bantu mengajar yang saya reka sendiri."

Kredit : exrush.com

15 ✒ Apa kelebihan dan kekurangan anda?

Kelebihan ni sedikit mudah la sebenarnya sebab kita boleh goreng tentang : "komitmen tinggi, suka belajar benda baru, "fast learner", pandai bergerak dalam pasukan, buat kerja tersusun dan sebagainya". Lepas sebut isi tu, huraila buktinya sekali daripada pengalaman zaman belajar atau praktikal dulu kalau belum pernah bekerja sebelumnya.

Untuk kekurangan, kena sangat hati-hati. Sebut kekurangan, kena ada cara perbaikinya sekali. Contoh paling mudah :

• Kekurangan : Belum pernah ada pengalaman bekerja di bidang ini. Cara tangani : tetapi saya suka belajar benda baru dan saya agak cepat belajar contohnya ....... (selit dengan kelebihan dan huraian).

• Kekurangan : Sedikit pelupa. Cara tangani : Setiap kali saya dapat tugasan atau sebarang arahan, saya terbiasa membuat nota dan menyediakan "To-do-list" untuk memastikan tiada tugasan yang saya tertinggal. Saya juga akan cuba menyiapkan kerja secepat mungkin sebelum saya terlupa.

Kredit : gambardidunia.blospot.com

16 ✒ Kenapa kami patut pilih anda bekerja di syarikat ini?

Yang ni, ambik je daripada senarai kelebihan yang anda dah senaraikan. Contoh :

"Saya merasakan saya layak dipilih kerana saya seorang yang boleh bekerja di bawah tekanan. Semasa di universiti, saya pernah diminta oleh pensyarah untuk menyediakan  ............... bagi program terdekat di waktu-waktu akhir dan alhamdulillah saya berjaya menyelesaikannya dengan baik".

17 ✒ Adakah anda okay jika anda akan ditempatkan di cawangan syarikat yang lain?

Yang ni jujur sahaja mengikut kemampuan ya. 

18 ✒ Anda boleh bekerja lebih masa?

Ini pun jujurlah. Mungkin boleh jawab : "Saya seorang yang sentiasa berusaha menyelesaikan tugasan mengikut waktu tetapi jika perlu, saya boleh bekerja lebih masa." 😬

19 ✒ Anda tahu/kenal tak kawasan/daerah-daerah di negeri sekian-sekian?

☝Jika kerja anda melibatkan kerja-kerja penghantaran dan pemantauan kawasan.

Kredit : blog.engrip.com

20 ✒ Apa yang boleh anda kongsi tentang "Final Year Project (FYP)" anda?

Jika kerja melibatkan "research", ulangkaji lah FYP anda ya terutamanya yang melibatkan hasil kajian dan cadangan penambahbaikan.

21 ✒ Jika ada rakan sekerja anda yang sangat bermasalah, bagaimana cara anda menguruskannya?

"Jika dia bermasalah dari sudut kurang komitmen dan tidak menyelesaikan tugasan pada waktu yang ditetapkan berkali-kali walaupun setelah ditegur.. Setakat kemampuan saya, saya akan mencadangkan kepada pihak atasan untuk membuat sistem baru."

"Contoh : Setiap pekerja perlu mengemaskini maklumat penghantaran tugasan dalam "drive"/sistem syarikat (perlu dikepilkan bersama bukti) pada masa yang ditetapkan. Jika tidak, pekerja akan dipotong merit dan seandainya merit kurang daripada 50, bonus tahunan akan dipotong sebanyak 5% ke atas mengikut kesalahan.

22 ✒ Jika ada rakan dalam 'team' yang sama 'down', macam mana anda nak bantu dia?

"Saya akan dekati dia dan kenal pasti masalahnya dulu. Kemudian, jika masalahnya kerana kurang tahu, saya akan bantu dengan cara mengajar. Jika masalahnya kerana masalah lain, ada yang saya fikir perlu utarakan kepada pihak atasan untuk bantuan, maka saya akan buat. Pelbagai masalah yang mungkin ada, tapi bantuan paling kecil yang boleh saya buat adalah menjadi pendengar dan pemberi cadangan."

Kredit : elite.org.my

23 ✒ Bagaimana cara anda atasi masalah apabila memegang jawatan ini nanti?

Jika berkaitan guru, mungkin soalannya begini : "Kebanyakan murid bosan untuk belajar tentang sirah, bagaimana cara anda untuk menarik minat murid-murid?". 

Contoh jawapan : "Saya akan membuat aktiviti dalam bentuk permainan untuk memastikan murid-murid menumpukan perhatian dan mengingatinya." Senaraikan contoh permainan.

24 ✒ Apa isu semasa yang anda tahu berkaitan bidang syarikat?

Jika untuk jawatan guru, ambil tahu isu-isu berkaitan pendidikan abad ke-21, cabaran pembelajaran pada musim Covid dan sebagainya. 

Kalau melibatkan kerja yang ada keperluan untuk data, ambil tahu tentang Revolusi Industri 4.0

Ambil tahu isu-isu semasa yang umum ya. 

Kredit : Facebook Koleksi Soalan

25 ✒ Ada apa-apa soalan tak untuk ditanya kepada kami?

Yang ni akan ditanya di hujung sesi temuduga. Jangan jawab macamni : "Saya tiada soalan". Pastikan senaraikan paling kurang 5 soalan yang anda nak tanya majikan, contohnya :

• Apakah perincian skop kerja jawatan ini?
• Apakah bantuan yang akan diberikan oleh syarikat untuk memastikan pekerja dapat mencapai target?
• Boleh saya tahu bagaimana budaya kerja di syarikat ini?
• Adakah syarikat ini ada menyediakan latihan atau sebarang kursus untuk memastikan pekerja sentiasa belajar bagi meningkatkan potensi diri?
• Bagaimana cara pihak tuan memberikan makluman bagi calon-calon yang diterima bekerja di sini?

Tapi janganlah tanya semua ya. Nanti majikan serabut pulak haha. Cukup satu/dua je lah. Senarai banyak-banyak tu kot-kot soalan-soalan kita dah diambil orang terlebih dulu kan.

Sekian sahaja coretan panjang saya hari ini. Semoga bermanfaat. 🌹

💗 Baca juga hantaran berkaitan di sini :

• "Tips Sebelum Temuduga (Bahagian 1)"
  
• "Tips Sebelum Temuduga (Bahagian 2)"